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定番の組み合わせで、人気の丼レシピをご紹介します。わさび醤油をきかせてツーンとあっさり仕立てに♪手巻きずしにするのもオススメです。
■材料 (1人分)
・サーモン 50g
・アボカド 1/2個
・しょうゆ 小さじ2
・わさび 小さじ1/2
・ご飯 どんぶり1杯(200g)
☆合わせ酢
・酢 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・塩 適量
■手順
(1)サーモンは食べやすい大きさに切る。アボカドはあらかじめ皮をむき薄切りにする。
(2)ボウルにしょうゆ、わさびを入れて混ぜ、サーモン、アボカドを加えて和えて10分漬ける。
(3)☆の調味料を混ぜる。ボウルにご飯を入れ合わせ酢を加える。素早く切るように混ぜる。
(4)どんぶりに酢飯を盛り付ける。サーモン、アボカドの順に並べ完成。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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